स्टेनलेस स्टील बनाम प्लास्टिक डीहाइड्रेटर। जो सबसे अच्छा है

सबसे अच्छा फूड डिहाइड्रेटर चुनते समय एक गर्म विषय फूड डिहाइड्रेटर में प्लास्टिक की मौजूदगी और 'ऑफ-गैसिंग' की घटना से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों का सवाल है।

यहां तक ​​कि खाद्य ग्रेड बीपीए मुक्त प्लास्टिक को भी कई लोग पर्याप्त सुरक्षित नहीं मानते हैं। इस कारण से, वे प्लास्टिक के बजाय खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने डिहाइड्रेटर, या कम से कम सुखाने वाले रैक रखना पसंद करेंगे।

दुर्भाग्य से, खाद्य डिहाइड्रेटर की कीमत उनकी स्टेनलेस स्टील सामग्री के साथ बढ़ती है, और सभी स्टेनलेस स्टील डिहाइड्रेटर जैसे टीएसएम, एसटीएक्स और रॉ रूट्स उत्पादों की कीमत कई सौ डॉलर होती है।

क्या फर्क पड़ता है?

खाद्य संपर्क सतहों में उपयोग किए जाने वाले आधुनिक प्लास्टिक आमतौर पर BPA मुक्त होते हैं, जिसमें गैर-खाद्य-संपर्क घटक खाद्य-सुरक्षित पॉली कार्बोनेट से बने होते हैं, जो अधिक कठोर होते हैं। उदाहरण के तौर पर, एक्सकैलिबर डिहाइड्रेटर अपने भोजन ट्रे के लिए केवल BPA मुक्त पॉलीप्रोपाइलीन #5 और अपने डिहाइड्रेटर कैबिनेट के लिए FDA-अनुमोदित पॉली कार्बोनेट का उपयोग करते हैं।

प्लास्टिक घटकों को विभिन्न प्रकार के रूपों में ढाला जा सकता है, जिससे कई शैलियों और आकारों में उपकरणों का उत्पादन किया जा सकता है।

यह स्टैकेबल वर्टिकल एयरफ्लो डिहाइड्रेटर्स ट्रे आकृतियों के स्पेक्ट्रम में सबसे स्पष्ट रूप से देखा जाता है, जिसमें वर्गाकार, आयताकार और आयताकार शामिल हैं। उदाहरण के लिए, NESCO गोल और चौकोर दोनों आकार के खाद्य डिहाइड्रेटर की आपूर्ति करता है। प्रशंसक-हीटर नियंत्रण इकाई के डिज़ाइन में अतिरिक्त भिन्नता पाई जा सकती है, चाहे वह बेस-माउंटेड हो या ढक्कन-माउंटेड, डिजिटल या एनालॉग, गोलाकार या कोणीय।

प्लास्टिक का उपयोग स्टैकेबल वर्टिकल एयरफ्लो फूड डिहाइड्रेटर जैसे कि वारिंग प्रो डीएचआर30 और प्रेस्टो 06301 और कैबिनेट-शैली क्षैतिज एयरफ्लो फूड डिहाइड्रेटर जैसे ट्राइबेस्ट सेडोना एक्सप्रेस और एक्सकैलिबर 3948सीडीबी दोनों के लिए किया जाता है।

स्टेनलेस स्टील फूड डिहाइड्रेटर आमतौर पर 22 गेज 304 फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित होते हैं, जिनका उपयोग बॉडी और ट्रे दोनों के लिए किया जा सकता है। क्रोम-प्लेटेड धातु को स्टेनलेस स्टील (जो एक मिश्र धातु है जिसमें कम से कम 10.5% क्रोम होता है) के रूप में अच्छी गुणवत्ता या सुरक्षित नहीं माना जाता है, क्योंकि चिंता है कि क्रोम प्लेटिंग भोजन में टूट सकती है और नीचे की धातु को भी उजागर कर सकती है। संक्षारण.

स्टेनलेस स्टील फूड डिहाइड्रेटर सभी कैबिनेट के आकार के होते हैं, जिनमें नियंत्रण और वेंट लगाने और दरवाजे की शैलियों जैसे विवरणों में विविधता पाई जाती है। उदाहरणों में एसटीएक्स इंटरनेशनल और टीएसएम स्टेनलेस स्टील डीहाइड्रेटर्स की कार्यात्मक उपस्थिति से लेकर अल्ट्रा-आधुनिक दिखने वाले रॉ रूट्स स्टेनलेस स्टील डीहाइड्रेटर्स तक शामिल हैं। ये विवरण उत्पाद की दृश्य अपील में सुधार कर सकते हैं, लेकिन कुल मिलाकर वे दिखने में समान होते हैं और मुख्य रूप से आकार में भिन्न होते हैं।